과학적인 식생활의 힌트

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[[생선류 감별법]]

[[게 감별법]]

[[새우 감별법]]

[[문어 감별법]]

[[통조림 감별법]]

[[고등어 감별법]]

[[전갱이 감별법]]

[[가자미 감별법]]

[[꽁치 감별법]]

[[오징어 감별법]]

[[대구 감별법]]

[[토막으로 잘라 파는 생선을 살 때]]

[[전복 감별법]]

[[소라 감별법]]

[[대합·모시조개·바지락조개 감별법]]

[[굴 감별법]]

===== 어패류의 보존법 =====

[[바다 생선을 신선하게 보관하는 법]]

[[다랑어 토막 보존법]]

[[조개류 보존법]]

[[찐 어묵 보존법]]

===== 생선을 다루는 법 =====

[[살이 부스러지기 쉬운 생선]]

[[생선 배를 따는 요령]]

[[생선 굽는 법]]

[[생선을 맛있게 굽는 법]]

[[생선을 구울 때의 요령]]

[[통째로 생선구이를 할 때]]

[[생선 양념구이]]

===== 생선 조리는 법 =====

[[살이 부스러지지 않게]]

[[신선한 생선과 오래된 생선 조리는 법]]

[[문어를 연하게 조리는 법]]

[[붕어는 뼈까지 무르게]]

[[생선 요리의 곁들임]]

[[냉동 생선 녹이는 법]]

===== 고기류 =====

[[쇠고기 사는 법]]

[[쇠고기 보존법]]

[[쇠고기의 명칭]]

[[질긴 고기 요리법]]

[[커틀리트(돈까쓰) 만드는 법]]

[[소시지 보존과 감별]]

[[햄과 베이콘의 감별]]

[[토끼고기 냄새는]]

[[고기 요리의 곁들임]]

[[닭고기 고르기]]

===== 채소류 =====

[[채소의 관리]]

[[감자의 감별과 사용법]]

[[토란 껍질을 벗기고 손이 가려우면]]

[[생강을 쓰는 요령]]

[[양배추를 쓸 때]]

[[겨울철의 배추 저장법]]

[[가지 사는 법]]

[[맛 있는 호박 고르기]]

[[신선한 토마토 고르기]]

[[맛 있는 큰파 고르기]]

[[밤 껍질 벗기기와 보존]]

[[호도 껍질 벗기는 법]]

[[맛 있는 송이 감별법]]

[[두릅 감별법]]

[[죽순 감별과 삶는 법]]

[[연근 감별법]]

[[우엉 감별법]]

[[당근 감별법]]

[[무우]]

===== 절이거나 말린 식품 =====

[[자반 연어 보존법]]

[[마른 오징어 요리법]]

[[마른 조갯살 쓰는 법]]

[[딱딱하게 말린 생선을 썰 때]]

[[마른 조갯살 감별법]]

===== 해조류 =====

[[김 보존법과 젖은 김 이용법]]

[[눅은 김 이용법]]

[[다시마 고르는 법]]

[[다시마를 빨리 조리는 법]]

[[곰팡이가 난 해초류는]]

[[다시마 장국 끓이는 법]]

===== 기타 식품 =====

[[맛 있는 표고 감별법]]

[[마른 표고 불리는 법]]
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과학적인 식생활의 힌트
