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코코아 끓일 때
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6인분을 만들 경우, 코코아는 큰술 6, 설탕은 큰술 6, 물 0.3ℓ, 우유 0.8ℓ, 소금 조금의 재료를 준비한다. 코코아에 설탕과 소금, 물 조금을 치고 약한 불에서 미리 잘 갠 다음 4~5분 동안 부글부글 끓이다가 나머지 물과 우유를 섞어 한번 끓어오르면 불에서 내려놓는다. 이 때 맛을 보고 식성에 따라서 설탕을 더 타서 먹는다.