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생물이 생활해 나가는 데 필요한 물질을 외계로부터 섭취하는 것을 '영양'이라고 하며, 여기에 필요한 물질을 '영양소'라 부르고 있다. 인체에 필요한 영양 단백질
지방
탄수화물
무기질
비타민
일과 칼로리
식품과 영양소